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百变 Jar Food 食谱 - 焗肉酱长通粉


有想过玻璃瓶还可以用来焗通粉吗?只需事先煮好通粉及配料分层放好,吃前放入已预热200度的焗炉约10分钟, 焗肉酱长通粉 热辣辣、面层的芝士刚溶掉,实在太诱人了!

 

百变 Jar Food 食谱 - 焗肉酱长通粉

材料

芝士碎(Mozzarella、巴马臣或车打芝士都可以!Mozzarella软身可做成拉丝效果,其余两款则鹹香味突出。)蕃茄肉酱(用海盐为免治猪肉/牛肉调味,加入适量蕃茄粒及洋葱粒炒香,再拌入小量蕃茄膏、、茄汁及砂糖(可用意粉酱代替)。)紫洋葱甘荀长 通粉(煮约9分钟至al dente状态,拌入小量橄榄油以防黏在一起。)

Tips

记住焗时不用盖上盖子。这个方法也可应用到其他主食,如macaroni、焗海鲜意粉、葡国鸡饭之类,翻热很方便。



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